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Restaurant gastronomique Au Crocodile à Strasbourg

Cuisine créative aux saveurs authentique

C’est dans un tout nouveau décor et avec un chef aussi talentueux que Romain Brillat aux commandes, que l’âme de l’ancienne institution triplement étoilée d’Emile et Monique Jung est en train de reprendre vie ! 

Il a déjà une carrière exceptionnelle derrière lui, mais c’est sans aucun doute sa passion et son enthousiasme que l’on retient à l'issue d'un repas au Crocodile. 

Sa cuisine créative aux alliances parfaitement maîtrisées fleure délicieusement le terroir alsacien et ses influences du sud de la France. Romain Brillat est un amoureux de la gastronomie, très attaché aux saveurs authentiques qu’il réinvente au gré des produits de saison.

Et si les papilles sont conquises, les pupilles ne le sont pas moins : ses présentations sont fascinantes, ce sont de véritables compositions visuelles, aussi artistiques que magnifiques ! 

Carte et menus

Un déjeuner Au Crocodile / 42€ par personne / Menu servi uniquement le midi, du mercredi au vendredi

Menu Découverte / 98€ par personne / Menu servi pour l’ensemble des convives

Menu du Chef / 138€ par personne / À la découverte des plats du Chef Romain Brillat / Menu servi pour l’ensemble des convives.

Coffrets cadeaux

Jours d'ouverture

Jusqu’au 31 août : 
Déjeuner : du jeudi au dimanche
Dîner : du mardi au samedi